သင်ကြား အကောင်းဆုံး အမဲသား stroganoff လုပ်နည်း ပြီးပြည့်စုံသောအစာအတွက် သင်သိလိုသမျှကို ခြုံငုံဖော်ပြထားသော ဤအသေးစိတ်လမ်းညွှန်ချက်ဖြင့်။ ငါသုံးသပ်ပါ့မယ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အသားအမျိုးအစားများ၊ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများ၊ အကြံပြုချက်များနှင့် အခြားအရာများ။ ထို့နောက်တွင် သင်သည် အမဲသားစထရိုဂန်ဆော့ဖ်ကျွမ်းကျင်သူ ဖြစ်လာလိမ့်မည်။
ဒီလို စေ့စေ့စပ်စပ် သရုပ်ဖော်ပုံတွေကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် ကျွန်တော့်ရဲ့ ပုံကို ကြည့်ပါ။ quiche လုပ်ရန်လမ်းညွှန်, mashed အာလူးနှင့် ဟင်းချက်သိုးသငယ်.
Jump to:
- Beef Stroganoff Sauce ဆိုတာ ဘာလဲ။
- အမဲသား Stroganoff ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Stroganoff အတွက်အကောင်းဆုံးအမဲသား
- အမဲသား Stroganoff ဘယ်လိုကျွေးရမလဲ
- အမဲသား Stroganoff လုပ်နည်း
- ခရမ်းချဉ်သီးမပါပဲ အချဉ်ထည့်နည်း
- အချဉ်မပါတဲ့မုန့်လုပ်နည်း
- အမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်နည်း
- မှိုမုန့်ဟင်းရည်နဲ့ ပြုလုပ်နည်း
- အခြားအသားအမျိုးအစားများနှင့် Stroganoff ပြုလုပ်နည်း
- Stroganoff ပိုကောင်းအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
- Stroganoff အတွက် အကောင်းဆုံး ဘေးထွက်များ
- 📖 ကြော်ကတ်
- 💬 သုံးသပ်ချက်များ
Beef stroganoff သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သော အရသာရှိပြီး အကျိုးရှိစေသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဒီကနေ classic version ပါ ဒီလိုလွယ်တယ်။ အိုးတစ်လုံးကွဲခြင်း။ငါ့အိမ်မှာ အမြဲလိုလို ရိုက်တယ်။
ကျွန်တော့်မိသားစုက စားကြွင်းစားကျန်တွေကို ချက်ဖို့တောင် သုံးရတာ အရမ်းကြိုက်တယ်။ stroganoff pot pie!
ဤရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်သည် မည်သည့်မေးခွန်းများကိုမဆိုဖြေကြားပေးမည်ဖြစ်ပြီး သင့်အားပြုလုပ်ရန်ပြင်ဆင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော stroganoff အချိန်တိုင်း။
Beef Stroganoff Sauce ဆိုတာ ဘာလဲ။
Stroganoff ငံပြာရည် (သို့မဟုတ် အဆီအနှစ်) တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် အချဉ်မုန့်အခြေခံအဆီအနှစ် အမဲသားဟင်းရည်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ထူထဲပါတယ်။ မှိုနှင့် မုန်ညင်းတို့ကိုလည်း အသုံးပြု၍ အရသာရှိကြသည်။
အမဲသား Stroganoff ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံး ကွဲပြားသော်လည်း၊ ဤတွင် ပုံမှန် stroganoff ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို ပိုင်းခြားထားပါသည်။
- အသား - Classic beef stroganoff ကို flank steak ကဲ့သို့သော steak ကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသည်။ သို့သော်လည်း အမဲသား၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်ဆင် သို့မဟုတ် အခြားအသားအမျိုးမျိုးအတွက် ချက်နည်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူသည်။
- မှို - အဖြူရောင် သို့မဟုတ် ခရီမီနီမှိုကို အများဆုံးအသုံးပြုကြသည်။
- မံှု့ညက် - အဆီအနှစ်ကို ထူအောင်ပြုလုပ်ရန် ပုံမှန် ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုသည်။
- ဟင်းရည် သို့မဟုတ် Bouillon - အမဲသားဟင်းရည် (သို့) အမဲသား bouillon နှင့် ရေ ရောစပ်ပါ။
- ဒိန်ချဥ် - အဆီအပြည့်ပါတဲ့ အချဉ်ရည်က အကောင်းဆုံးအရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
- ရာသီ - ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်မှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။
Stroganoff အတွက်အကောင်းဆုံးအမဲသား
Stroganoff သည် သင်နှစ်သက်သော အမဲသားဖြတ်တောက်မှုမှန်သမျှကို အသုံးပြု၍ အခြေခံအားဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
နု၊ ကောင်းစွာ-စကျင်ကျောက်ဖြတ်တောက်မှု အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းသည် အမဲသားကို ငံပြာရည်ထဲမထည့်မီ အလျင်အမြန်သုတ်ရန် လိုအပ်သည်။
>> အသားတွေကို ဖြတ်တောက်တယ်။ အကြာကြီးရှိမည်မဟုတ်ပါ။ ပြိုကွဲ၍ နူးညံ့လာစေရန်။<
နံပြားအသားကင်၊ အသားနု၊ ribeye၊ ဖင်ကင်၊ အပေါ်ပိုင်း အသားမှုန့် သို့မဟုတ် အဝိုင်းအသားကင်ကို သုံးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်အသားသည် အရည်အသွေးပိုမြင့်သော အစားအစာကို ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဖြစ်သော်လည်း ပိုမိုတတ်နိုင်သောရွေးချယ်မှုများဖြင့် အရသာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ငါတွေ့ပြီ။ stroganoff အတွက် ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး အမဲသားလှီး အဆီများသော chuck အကင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အနှစ် 40 နီးပါး stroganoff ကို အဓိက မိသားစု အစားအစာအဖြစ် ပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ ဤသည်မှာ ကျေနပ်စရာ ညစာစားပွဲတစ်ခုအတွက် ကျွန်ုပ်၏ သွားရာလမ်း ဖြစ်သည်။
ဖြတ်နည်း
သင့်အမဲသားကိုပြင်ဆင်သောအခါ, သင်အလိုရှိပါလိမ့်မယ်။ စပါးတဘက်၌ခုတ်၊ ဒါက အမဲသားကို နူးညံ့တဲ့အပိုင်းတွေရှိဖို့ သော့ချက်ပါပဲ။
ထို့အပြင်၊ သင်သည်သင်၏ strips တွေကိုပါးလွှာပြီး ½-လက်မခန့်အထူရှိစေချင်ပါလိမ့်မယ်။
အမဲသား Stroganoff ဘယ်လိုကျွေးရမလဲ
stroganoff နဲ့တွဲပြီး ကျွေးတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန် သို့မဟုတ် အာလူး. ငံပြာရည်ကို အင်္ကျီအတွက် တစ်ခုခုပေးတဲ့အတွက် ဒါတွေက ရွေးချယ်စရာ ကောင်းပါတယ်။
သင်လည်း တီထွင်ဖန်တီးနိုင်ပြီး quinoa၊ ပန်းဂေါ်ဖီဆန် (သို့) couscous ဖြင့် ၎င်းကို ခံစားနိုင်သည်။
အကောင်းဆုံးခေါက်ဆွဲ
ရှိနေစဉ် ခေါက်ဆွဲမျိုးစုံ ဒီအဆီအဆိမ့်တွေနဲ့ အရသာရှိမယ် လူကြိုက်အများဆုံးကတော့ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲဖြစ်မယ်။ မင်းမှာမရှိဘူးဆိုရင် စိတ်မပူပါနဲ့။
fettuccine ခေါက်ဆွဲ၊ bowtie ခေါက်ဆွဲ၊ penne သို့မဟုတ် သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုခုဖြင့် စမ်းကြည့်ပါ။
>>> ကြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံး ဒီမှာ!<<<
အာလူးချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း
၎င်းကို အာလူး stroganoff ချက်နည်းအဖြစ် ပြောင်းလဲရန်၊ သင်သည် ¼လက်မအထူရှိသော Russet အာလူးအချို့ကို အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်လိုပါလိမ့်မည်။ အဝိုင်းများကို ဆားနယ်ထားသော အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ပြုတ်ပါ။
အာလူးများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ အဆီအနှစ်ထဲသို့။
အာလူးပြင်ဆင်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြားနည်းလမ်းများဖြင့် စမ်းသပ်ကြည့်ပါ။ လှော်, mashဒါမှမဟုတ် ဒယ်အိုးကြော်.
အမဲသား Stroganoff လုပ်နည်း
ဤသည်မှာ ပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့် ညွှန်ကြားချက်အချို့ဖြစ်သည်။ ဂန္ထဝင်အမဲသား stroganoff.
အဆင့် 1: အသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသားတစ်ပေါင်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်နှင့် အုပ်လိုက်ပါ။
အဆင့် 2: Sear ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီနှစ်ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ ပူလာပါက အမဲသားကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ½ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika နှင့် ကြက်သွန်နီမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အသားညိုလာသည်အထိ ချက်ပါ။
အဆင့် 3: ဟင်းရည်လုပ်ပါ။ အဲဒီအချိန်မှာ အမဲသား bouillon နှစ်လုံးနဲ့ ရေတစ်ခွက်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲထည့်ပြီး လုံးဝပျော်သွားတဲ့အထိ အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး Worcestershire ဆော့စ် တစ်ဇွန်းစာ မွှေပေးပါ။
အဆင့် 4: ဆူအောင်တည်ပါ။ ပျားရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးမှ အပူကို လျှော့ပါ။ လှီးထားသော မှိုများကို ခွက်တစ်ခွက်စာထည့်ကာ 8-10 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
အဆင့် 5: ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်များ ပျစ်လာလျှင် အပူမှဖယ်ပါ။ ထို့နောက် အချဉ်မုန့် ၁၆အောင်စကို ရောမွှေပေးပါ။
အဆင့် 6: အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အာလူး၊ ထမင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲတို့ကို သင်နှစ်သက်ရာ ချက်ခြင်းကျွေးပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးမပါပဲ အချဉ်ထည့်နည်း
အချဉ်မုန့်သည် stroganoff တွင် ဂန္တဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းကို အဆီအနှစ်တွင် မှန်ကန်စွာထည့်သွင်းလိုမည်ဖြစ်သည်။ အချဉ်မုန့်ထည့်တဲ့အခါ၊ ကောက်ကွေးနိုင်ပါတယ်။ အရောအနှောပူလွန်းလျှင်။
ဤပြဿနာကိုရှောင်ရှားရန်၊ အချဉ်မုန့်ကိုပူသောဒယ်အိုးထဲသို့တိုက်ရိုက်မထည့်ပါနှင့်။ အဲဒီအစား ဒယ်အိုးကို အပူကနေဖယ်ပြီး အမြန်မွှေပြီး အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
အချဉ်မပါတဲ့မုန့်လုပ်နည်း
အချဉ်မုန့် မရှိဘူးလား။ သင်သည် အချို့သော stroganoff ကိုခံစားနိုင်ပါသေးသည်။
သင်ကြိုးစားနိုင်သည် အချဉ်မုန့်အစားထိုး သင်၏လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ရိုးရိုးဂရိဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် ခရင်မ်ဒိန်ခဲတောင် သုံးဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ငါ့ အဓိက stroganoff စာရွက် heavy cream ကိုအသုံးပြုသည်။
အမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်နည်း
သင်အမြဲသုံးနိုင်သည် အမဲသားတောက်တောက်စင်း stroganoff အပိုလုပ်ရန် ဘတ်ဂျက်အဆင်ပြေ ရိုးရိုးသားသား။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက် အမဲသားကို ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီအချို့နဲ့ အမဲသားကို အညိုရောင်ဖြစ်အောင် လှီးပြီး ဆီပိုထည့်ပါ။
ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်နှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်များကို ပုံမှန်အတိုင်းထည့်ကာ ချက်သည့်အတိုင်း ချက်နည်းကို ဆက်လုပ်ပါ။
ရှိလျှင် သတိပြုပါ။ စည်သွတ်မြေအမဲပြုတ်ပြီးသား။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ရေစစ်ပြီး အပူပေးကာ ဂျုံမှုန့်ထည့်ကာ အဆီအနှစ်ကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ။
မှိုမုန့်ဟင်းရည်နဲ့ ပြုလုပ်နည်း
မှိုဟင်းချိုခရင်မ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဘတ်ဂျက်နှင့် လိုက်ဖက်သော အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို လျှော့ချပါ။. မှိုဟင်းချိုခရင်မ်ကို သုံး၍ အမဲသားဟင်းရည်၊ လှီးထားသောမှိုနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကို ဖယ်ရှားနိုင်သည်။
သင့်အသားကို ဆယ်ထားပါ။ (သို့မဟုတ် သင့်မြေပြင်အမဲသားကို အညိုရောင်ဖြစ်စေပါ။) ပိုနေတဲ့ အဆီတွေကို ဖယ်ထုတ်ပါ။ ထို့နောက် မှိုဟင်းချိုနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ရောမွှေပေးပါ။
အရောအနှောကို 10 မိနစ်ခန့်ကျိုထားပါ၊ အပူမှဖယ်ကာ အချဉ်မုန့်ကို မွှေပေးပါ။
>>> ကြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံး ဒီမှာ!<<<
အခြားအသားအမျိုးအစားများနှင့် Stroganoff ပြုလုပ်နည်း
သငျသညျအမဲသားအတွက်ကိုလည်းကန့်သတ်မထားဘူး။ စားကြွင်းစားကျန်များကိုသုံးရန် stroganoff သည် ကြိုက်နှစ်သက်ရာအသားကိုသုံးနိုင်သည်။
အသားတွေ ပြုတ်ပြီးပြီဆိုရင်တော့ ဟင်းချက်ချိန်ပြီးတဲ့အထိ ငံပြာရည်ထဲကို မွှေပေးပါ။ မပြုတ်ရင် အမဲသားကို ကြိုချက်ထားသလို ကြော်လို့ရပါတယ်။
ငါ၏အထွက်စစ်ဆေး ကြက်ဆင် နှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက် stroganoff ချက်ပြုတ်နည်းများ။
အမဲသားကို လဲလှယ်လိုက်သောအခါ အရသာပရိုဖိုင်း ပြောင်းလဲသွားသည်ကို သတိရပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့် သင်ဖြစ်ချင်ဖြစ်မည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချိန်ညှိပါ။ သို့မဟုတ် မတူညီသော ဟင်းရည်မျိုးစုံအတွက် အမဲသားဟင်းရည်ကို ပြောင်းပါ။ (ကြက်ကဲ့သို့သော).
Stroganoff ပိုကောင်းအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
- မှန်ကန်သောအမဲသားကိုသုံးပါ။ ကောင်းမွန်သော စကျင်ကျောက်သား အမဲသားကို လှီးဖြတ်ပြီး စပါးကို သေချာလှီးပါ။
- အသားကို ဆွတ်ထားပါ။ အမဲသားကို ပြုတ်ပြီး မကျော်ပါနဲ့။ ဤအဆင့်တွင် အသားနှင့် ငံပြာရည် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အရသာထပ်တိုးသည်။
- ဒယ်အိုးကို ဖယ်ထားပါ။ ဟင်းရည်ထည့်ပြီးသည်နှင့် အညိုရောင်အတုံးများကိုခြစ်ရန် ဇွန်းကိုအသုံးပြုပါ။ ('ချစ်တယ်' လို့ ခေါ်တဲ့ - အကောင်းဆုံး gravy လုပ်ခြင်းရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်း ) ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေမှဆင်း။
- အချဉ်မုန့်ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အပူမှဖယ်ပြီးသည်နှင့်အချဉ်မုန့်ကိုထည့်ပါ။
- အရသာပိုထည့်ပါ။ Worcestershire ငံပြာရည် သို့မဟုတ် Dijon မုန်ညင်းကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းက သင့်ပန်းကန်ကို အထစ်ထစ်ဖြစ်စေသည်။
Stroganoff အတွက် အကောင်းဆုံး ဘေးထွက်များ
တွဲလိုက်တာနဲ့ ခေါက်ဆွဲ, အာလူးဒါမှမဟုတ် ဆန်၊ stroganoff သည် အလွယ်တကူ ပြည့်ဝသော အစားအစာ ဖြစ်နိုင်သည်။ သင်ပိုမိုလိုချင်လျှင်၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအတွဲဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူအရသာဖြည့်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ကင်.
ကျွန်တော့်ရဲ့ ပို့စ်အဖုံးကို ကြည့်ပါ။ အမဲသား stroganoff နှင့်အဘယ်သို့စားရမည်နည်း။ နောက်ထပ် အကြံဥာဏ်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။
အခုဆို အကောင်းဆုံး အမဲသား stroganoff လုပ်နည်းကို သင်သိပါပြီ။ Comment မှာ ချန်ထားခဲ့ကာ မင်းဘယ်လိုထင်လဲ သိပါရစေ။ ဤဂန္တဝင်ဟင်းချက်ချက်အတွက် သင်အကြိုက်ဆုံး အကြံဉာဏ်များ၊ လှည့်ကွက်များနှင့် ဟက်ခ်များသည် အဘယ်နည်း။
သင်ကြိုးစားထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။ ထားခဲ့ပါ။ ကြယ် 5 ပွင့် 🌟 အဆင့်သတ်မှတ်ချက် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကတ်တွင် နှင့်/သို့မဟုတ် စာမျက်နှာ၏နောက်ထပ် မှတ်ချက်ကဏ္ဍရှိ သုံးသပ်ချက်။
ကျွန်ုပ်နှင့် ဆက်သွယ်ပါ။ လူမှုမီဒီယာ @@ Pinterest, Facebook က, Instagram ကိုဒါမှမဟုတ် တွစ်တာ! Subscribe ယနေ့သတင်းလွှာသို့ ( spam မရှိပါဘူး ၊ ကတိပေးပါတယ် )! ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်ကို tag ရန် မမေ့ပါနှင့်။
📖 ကြော်ကတ်
အကောင်းဆုံး အမဲသား Stroganoff ကို ချက်ပြုတ်နည်း၊ အကြံဥာဏ်များ၊ လှည့်ကွက်များနှင့် အခြားအရာများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 lb နံသားတုံး (မည်သည့်အမဲသားကိုမဆို လှီးဖြတ်ပါက အလုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်၊ ပိုပြင်းသောအသားများကို သုံးသောအခါ ပါးပါးလှီးထားပါ)
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း ဟင်းရွက်ဆီ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ (မြည်းကြည့်ရန်)
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1 ခွက် ရေ (အမဲသားတုံးများကို ထည့်ရန်)
- 2 Cube အမဲသား bullion
- 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 ခွက် မှို (လှီးဖြတ်၍ နှစ်သက်ရာ မှိုကိုသုံးပါ)
- 16 oz ဒိန်ချဥ်
- 3 ခွက် ခေါက်ဆွဲ (ကြက်ဥခေါက်ဆွဲခြောက် ၃ ခွက် - ပြုတ်၊ ရေစင်အောင်ဆေးပြီး)
ညွှန်ကြားချက်များ
- အချပ် နံဘေးအသားကင် ၁ ပေါင်. ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို ဟင်းရွက်ဆီဖြင့် အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။
- လှီးထားသော အမဲသားကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 1 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ပြီးလျှင် အပူပေးပြီးထည့်ပါ။ 2 ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ မင်းရဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ ဟင်းခတ်အနှစ်ထည့်ပါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်စီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း, rika လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်. အသားအတုံးများ အနားတဝိုက် ညိုလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
- အသားပြုတ်နေချိန်မှာ အပူပေးပါ။ 1 ခွက်ကိုရေ နှင့် အမဲသားတုံး ၂ တုံး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ ၂ မိနစ်လောက် မွှေပေးပြီး နောက်ထပ် ၁ မိနစ်လောက် အပူပေးပါ။ အသားချပ်များ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုတာနဲ့ ဒယ်အိုးထဲ ထပ်ထည့်ပါ။ ထည့်ပါ။ 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည် ရောမွှေပါ။
- ပျားရည်ကို ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် အပူကို လျှော့ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
- ပေါင်း မှို 1 ခွက် 8-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆီအနှစ်အနည်းငယ် ထူလာလျှင် အပူမှဖယ်ပြီး ထည့်ပါ။ 16 အောင်စချဉ်သောမုန့်. မုန့်ငံပြာရည် တလျှောက်လုံး အညီအမျှ ဖြန့်ဝေသည်အထိ အချဉ်ကို မွှေပါ။
- အမဲသား stroganoff ချက်ချင်းအစေခံနှင့်အတူပေါင်းစပ် ခေါက်ဆွဲ ၃ ခွက် သို့မဟုတ် အသင့်ချက်ပြုတ်ထားသော အပေါ်မှ (ထောပတ်၊ ရွေးချယ်နိုင်သည်) ခေါက်ဆွဲ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ခုတ် parsley နှင့်အတူအလှဆင်။
မှတ်စုများ
- အချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးရင် ငံပြာရည်အရမ်းပါးနေတယ်ဆိုရင် မီးဖိုပေါ်ကနေ လုံးဝဖယ်ပြီး ထူလာဖို့အတွက် ၅ မိနစ်ကနေ ၁၀ မိနစ်လောက်ထားပါ။
- ကျွန်ုပ်နှင့်ကျွန်ုပ်မိသားစုသည် ပြင်းထန်သော Worcestershire ဆော့စ်အရသာရှိသော stroganoff ကိုနှစ်သက်သော်လည်း၊ ဤစာရွက်ကို ပထမဆုံးအကြိမ်ပြုလုပ်သောအခါ လိုအပ်သလို အချဉ်မုန့်ကိုပေါင်းစပ်ပြီးနောက် ပိုမိုထည့်နိုင်သည် ။
- Worcestershire ဆော့စ်၏ တံဆိပ်အမျိုးမျိုးသည် မတူညီသော အရသာရလဒ်များကို ပေးစွမ်းမည်ဖြစ်သည်။ (ဥပမာ။ Heinz သည် Lea နှင့် Perrins ထက် ပိုချိုသည်). Lea & Perrins သည် အရသာပိုပြင်းသောကြောင့် လျှော့နည်းဖြင့် စတင်ရန်သေချာပါစေ။
အစာအာဟာရ
အိန်ဂျလာသည်အဘွား၏မီးဖိုချောင်၌ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းစသည့်အရာအားလုံးကိုဝါသနာပါသောအိမ်မှုးဖြစ်သည်။ အစားအစာ ၀ န်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာနေခဲ့ပြီးနောက်ယခုသူမသည်သူမ၏မိသားစုအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဝေမျှရင်းအရသာရှိသောညစာနှင့်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို Bake It With Love တွင်ပြုလုပ်သည်။
မှတ်ချက်များ
မှတ်ချက်မရှိသေးပါ