ဤ ပြုတ်ဝက်သားခုတ်လုပ်ရလွယ်ကူပြီး အကောင်းဆုံး အိမ်လုပ်ဝက်သား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ မစားမီ ထောပတ်ဖြင့် တည်ထားပါ။ သူတို့က အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော 15 မိနစ်အတွင်း စားပွဲပေါ်တင်ပါ။ အရသာကောင်းမွန်ပြီး လုံးဝန်းသောညစာအတွက် သင်အကြိုက်ဆုံး အရံဟင်းလျာများနှင့် တွဲစားပါ။
ပိုပြီးထုတ်စစ်ဆေး ဝက်သားချက်ပြုတ်နည်းများဒီလိုမျိုး အရိုးမဲ့နံရိုး, ဝက်သားကိုဆွဲ, ဝက်သား carnitas, ဝက်နံရိုးကင်အကြံပေးချက်များ, moo ping ထိုင်း BBQ သီတံနှင့် jagerschnitzel.
Jump to:
ဝက်သားတုံးတွေကို ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ ကြော်ပါ။ သို့ မီးဖိုချောင် ငါ့ အိမ်လုပ် ဝက်သားတုံးများကို လှုပ်ခါပြီး ဖုတ်ပါ။ - ပင်ကိုအသုံးပြုခြင်း။ လေပူစက်. ခေါက်ဆွဲရတာ ဘယ်လောက်လွယ်လဲ ကြိုက်တယ်၊ ငါ့မိသားစုက ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲ ကြိုက်တယ်။
ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ ပုံစံတစ်မျိုးမျိုးဖြင့် တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ် အနည်းဆုံး ဝက်သားတုံးလုပ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤအသားဖောက်ထားသောဗားရှင်းသည် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ လက်လျှော့လိုက်ပါ။
🥘 ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝက်သားခုတ် - ¾ လက်မခန့် အထူရှိသော အရိုးအတုံးများကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဝက်သားအထူအပါး၊ အရိုးမပါသော သို့မဟုတ် အရိုးမပါသော မည်သည့်အသားကိုမဆို သုံးနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်များအတွက် အောက်ပါဇယားကို ကြည့်ပါ။
- ရာသီ -ငါ့ကိုကြည့်စမ်း အိမ်လုပ်ဝက်သားဟင်းခတ်သို့မဟုတ် သင့်စိတ်ကြိုက်အမှတ်တံဆိပ်ကို အသုံးပြုပါ။
- ထောပတ် - ဝက်သားတုံးများပေါ်တွင် ထောပတ်နှစ်ခြမ်းထည့်၍ အရသာပိုရှိစေပါသည်။
*ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ပမာဏအတိအကျနှင့် ညွှန်ကြားချက်များအတွက် အောက်တွင် အခမဲ့ပုံနှိပ်နိုင်သော စာရွက်ကတ်ကို ကြည့်ရှုရန် သေချာစေပါ။*
ပြုတ်ထားသောဝက်သားတုံးပေါ်တွင် သံလွင်ဆီသုံးသင့်ပါသလား။
မလိုအပ်ဘူးလို့ ထင်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များလိမ်းရန် ဝက်သားလှီးဖြတ်ရန် ပေါ့ပါးသောအလွှာကို အသုံးပြု၍ရနိုင်သော်လည်း စားသုံးခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား မင်းရဲ့ဒယ်အိုး၊ ထိန်သိမ်း ဒါမှမဟုတ် အသားစားတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။
ပြုတ်တဲ့အခါ အသားကို ဆူပွက်အောင် ဆီမထည့်ချင်ဘူး။ ၎င်းသည် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဦးစားပေးဖြစ်သောကြောင့် သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးအရာကို ရွေးချယ်ပါ။
🔪 ဝက်သားတုံးကြော်နည်း
ပြီးပြည့်စုံစွာ ပြုတ်ထားသော ဝက်သားတုံးများ၏ အဓိကသော့ချက်မှာ ပြီးပြည့်စုံမှုအတွက် စောင့်ကြည့်နေပါ။. ကြော်ထားသော ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၊ ဖြတ်တောက်ထားသော ဘုတ်ပြားနှင့် အလူမီနီယံသတ္တုပြားတို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
ဤစာရွက်သည် လေးချက်စားရန်ဖြစ်သည်၊ သို့သော် သင်လိုအပ်သလောက် လှီးဖြတ်နိုင်သည်။ သင့်ဒယ်အိုးကို မပြည့်မစုံအောင် သေချာအောင်လုပ်ပါ။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပြင်ဆင်ပြီး ချက်ပါ။
အဆင့် 1: ကြိုတင်အပူပေးပါ။ သင့်မီးဖိုချောင်ကို ကြက်သားပေါက်မှ 4 လက်မအကွာတွင် နေရာချထားပြီးနောက် မြင့်မားသောအသားအရည်သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ (သို့မဟုတ် သင့်မီးဖိုတွင် အမြင့်/အနိမ့် ရွေးချယ်ခွင့်မရှိပါက စံအသားပေးဆက်တင်ကို အသုံးပြုပါ။)
အဆင့် ၂ ရာသီ။ 2 ပေါင်ကို ပွတ်ပေးပါ။ (၄၁.၂၅ ဂရမ်) ဝက်သားတုံးများကို ခြောက်သွေ့အောင်ထားပြီး အရသာအတွက် ဝက်သားဟင်းခတ်ဇွန်း 1-2 ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ကြော်ထားသော ဒယ်အိုး၊ ဝါယာကြိုးစင်ပါသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ချထားပါ။
အညိုရောင်ရှိပြီး အနားယူသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
အဆင့် 3: ပြုတ်ပါ။ အထူ ¾-လက်မခန့်ရှိသော ဝက်သားတုံးများအတွက် တစ်ဖက်လျှင် 4-5 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
အဆင့် 4: ထောပတ်ထည့်ပါ။ ဝက်သားတုံးများကို မီးဖိုမှ ဖယ်ရှားပြီး ဗန်း သို့မဟုတ် ဖြတ်ညှပ်ဘုတ်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ½ ဇွန်းကို ဝက်သားတုံးတစ်ခုစီပေါ် ထည့်ပြီး ဖောင်နဲ့ ချောင်အောင် အုပ်ထားပါ။
အဆင့် 5: အနားယူပြီး စားသုံးပါ။ မစားမီ 3-4 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။
💭 အကြံပြုချက်များနှင့် မှတ်စုများ
- အခန်းအပူချိန်တွင် အသားကိုသုံးပါ။ အချိန်ရရင် ဝက်သားတုံးတွေကို မီးဖိုချောင်ကောင်တာမှာ မချက်ပြုတ်ခင် မိနစ် ၃၀ ကြိုတင်ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား အခန်းအပူချိန်တွင် နွေးရန် အချိန်ပေး၍ သင့်အသားများကို ပိုမိုညီညီစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။
- သင်၏အတုံးအထူကိုရွေးပါ။ ပိုထူသောဝက်သားခုတ်ထစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်; အောက်ပါဇယားအတိုင်း ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။
- သာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။ မင်းရဲ့ အတုံးတွေ ဘယ်လောက်ထူနေပါစေ အတွင်းအပူချိန်က 145°F ဖြစ်ရမယ်။ (၁၁၇၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) လုပ်ဆောင်ရန်။ ငါ့ပို့စ်ကိုဖတ်ပါ။ ဝက်သားအတွင်းပိုင်းအပူချိန် ပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်။
>>> ကြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံး ဒီမှာ!<<<
🥩 ဝက်သားတုံးများ ချက်ပြုတ်ချိန်
အထူ | အချည်းနှီး | အရိုး -In |
---|---|---|
¼ လက်မ | တစ်ဖက်ကို 1-2 မိနစ် | တစ်ဖက်ကို 2-3 မိနစ် |
½ လက်မ | တစ်ဖက်ကို 2-3 မိနစ် | တစ်ဖက်ကို 3-4 မိနစ် |
¾ လက်မ | တစ်ဖက်ကို 3-4 မိနစ် | တစ်ဖက်ကို 4-5 မိနစ် |
1 လက်မအရွယ် | တစ်ဖက်ကို 4-5 မိနစ် | တစ်ဖက်ကို 5-6 မိနစ် |
၁ လက်မခွဲ | တစ်ဖက်ကို 5-6 မိနစ် | တစ်ဖက်ကို 6-7 မိနစ် |
1¾- လက်မ + | ဒယ်အိုးထဲပြုတ်ပြီး ပြုတ်ပါ* | ဒယ်အိုးထဲပြုတ်ပြီး ပြုတ်ပါ* |
*အထူ 1 လက်မထက် ပိုကြီးသော ဝက်သားတုံးများအတွက် ဒယ်အိုးထဲတွင် ဘေးတစ်ဖက်စီကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ကာ အညိုရောင်သန်းသည်အထိ မွှေပြီး ၃-၄ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပေးပါ။
🥡 သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် ပြန်လည်အပူပေးခြင်း
ကျန်ရှိသော ဝက်သားတုံးများကို လေလုံသောပုံးထဲတွင် ၃-၄ ရက်ကြာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ စားကြွင်းစားကျန်များကို ခံစားပါ။ အအေး၊ လက်ချောင်းအစားအစာအဖြစ် တုံးထားပါ။သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် စုထားပါ။ ဝက်သား တာကော့၊ ဟင်းချို၊ မွှေကြော်၊ ထမင်းကြော်နှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည် ။
အပူ
ဝက်သားခုတ်လိုက်တာ အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ဆိုတာ ငါတွေ့ဖူးတယ်။ မီးဖို၌ပြန်အပူပေးပါ။ ၃၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် (175°C/Gas Mark 4).
၎င်းတို့ကို အနားကွပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့) တိမ်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွင် ထားပြီးနောက် ပန်းကန်ထဲတွင် အမဲသား၊ ကြက်သားဟင်းရည် သို့မဟုတ် ရေအနည်းငယ်ကို ရွှဲရွှဲစိုနေစေရန်၊ reheated chops စိုစွတ်သော. ပန်းကန်ပြားကို သတ္တုပြားဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားပါ။
သင်ကြိုးစားထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။ ထားခဲ့ပါ။ ကြယ် 5 ပွင့် 🌟 အဆင့်သတ်မှတ်ချက် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကတ်တွင် နှင့်/သို့မဟုတ် စာမျက်နှာ၏နောက်ထပ် မှတ်ချက်ကဏ္ဍရှိ သုံးသပ်ချက်။
ကျွန်ုပ်နှင့် ဆက်သွယ်ပါ။ လူမှုမီဒီယာ @@ Pinterest, Facebook က, Instagram ကိုဒါမှမဟုတ် တွစ်တာ! Subscribe ယနေ့သတင်းလွှာသို့ ( spam မရှိပါဘူး ၊ ကတိပေးပါတယ် )! ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်ကို tag ရန် မမေ့ပါနှင့်။
📖 ကြော်ကတ်
ပြုတ်ထားသောဝက်သားတုံးများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ပေါင် ဝက်သားခေါက်
- 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဝက်သားဟင်းခတ် (မြည်းကြည့်ရန်)
- 2 ဇွန်း ထောပတ် (ပိုင်းခြား)
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ရာသီ
- သင့်မီးဖိုချောင်ကို ကြက်သားပေါက်မှ 4 လက်မအကွာတွင် နေရာချထားပြီးနောက် မြင့်မားသောအသားအရည်သို့ ကြိုတင်အပူပေးထားပါ (သို့မဟုတ် သင့်မီးဖိုတွင် အမြင့်/အနိမ့် ရွေးချယ်ခွင့်မရှိပါက စံ broil ဆက်တင်ကို အသုံးပြုပါ။).
- ရာသီအသင့်အတင့် ဝက်သားတုံး ၁ ပေါင် နှင့် ဝက်သားဟင်းခတ်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်း အရသာရှိစေရန် ကြော်ထားသော ဒယ်အိုး၊ ဝါယာကြိုးနှင့် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် (သို့) အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်၊
ကြော်ပြီး အနားယူပါ။
- အထူ ¾-လက်မခန့် အထူရှိသော ဝက်သားအရိုးအတွက် တစ်ဖက်လျှင် 4-5 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ဝက်သားတုံးများကို မီးဖိုမှ ဖယ်ရှားပြီး ဗန်း သို့မဟုတ် ဖြတ်ညှပ်ဘုတ်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ စားပွဲတင်ဇွန်း ½ ဇွန်းကို ရောထားပါ။ 2 ဇွန်းထောပတ် ဝက်သားတုံးတစ်ခုစီပေါ်ကို သတ္တုပြားဖြင့် လျော့ရဲစွာ ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- မစားမီ 3-4 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။
မှတ်စုများ
- အချိန်ရရင် ဝက်သားတုံးတွေကို မီးဖိုချောင်ကောင်တာမှာ မချက်ပြုတ်ခင် မိနစ် ၃၀ ကြိုတင်ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား အခန်းအပူချိန်တွင် နွေးရန် အချိန်ပေး၍ သင့်အသားများကို ပိုမိုညီညီစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်စေပါသည်။
- သင်ပိုမိုထူသောဝက်သားခုတ်ထစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်; ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိရုံပါပဲ။
- 1-လက်မ၊ အရိုးမဲ့- တစ်ဖက်လျှင် 4-5 မိနစ်
- ၁လက်မ၊အရိုး-တစ်ဘက်လျှင် ၅-၆မိနစ်
- 1½-လက်မ၊ အရိုးမဲ့- တစ်ဘက်လျှင် 5-6 မိနစ်
- 1½-လက်မ၊ အရိုး-တစ်ဖက်လျှင် 6-7 မိနစ်
- အထူ 1¾လက်မထက် ပိုကြီးတဲ့ ဝက်သားတုံးတွေအတွက် ဒယ်အိုးထဲမှာ ဘေးတစ်ဖက်စီကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ကာ အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကျက်အောင် ဆယ်ပြီး ၃-၄ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- မင်းရဲ့ အတုံးတွေ ဘယ်လောက်ထူနေပါစေ အတွင်းအပူချိန်က 145°F ဖြစ်ရမယ်။ (၁၁၇၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) လုပ်ဆောင်ရန်။ ငါ့ပို့စ်ကိုဖတ်ပါ။ ဝက်သားအတွင်းပိုင်းအပူချိန် ပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်။
- ကျန်ရှိသော ဝက်သားတုံးများကို လေလုံသောပုံးထဲတွင် ၃-၄ ရက်ကြာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- 350°F ဖြင့် မီးဖို၌ ပြန်အပူပေးသောအခါတွင် ဝက်သားတုံးများသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ (175°C/Gas Mark 4). အနားကွပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့) ရေတိမ်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွင် ထားပြီးနောက် သင်၏ ပြန်အပူပေးထားသော အသားများကို စိုစွတ်နေစေရန် ပန်းကန်ထဲတွင် အမဲသား၊ ကြက်သားဟင်းရည် သို့မဟုတ် ရေအနည်းငယ်ကို ဖွဲလိုက်ပါ။ ပန်းကန်ပြားကို သတ္တုပြားဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားပါ။
အစာအာဟာရ
မူလက မတ်လ ၂၂ ရက်၊ ၂၀၂၄ တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။
အိန်ဂျလာသည်အဘွား၏မီးဖိုချောင်၌ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းစသည့်အရာအားလုံးကိုဝါသနာပါသောအိမ်မှုးဖြစ်သည်။ အစားအစာ ၀ န်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာနေခဲ့ပြီးနောက်ယခုသူမသည်သူမ၏မိသားစုအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဝေမျှရင်းအရသာရှိသောညစာနှင့်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို Bake It With Love တွင်ပြုလုပ်သည်။
မှတ်ချက်များ
မှတ်ချက်မရှိသေးပါ