Sambal Oelek ငရုတ်သီးပူပူသည် အာရှ သို့မဟုတ် အာရှမှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းအများစုအတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အစပ်အရသာကို ဖန်တီးပေးသည့် ငရုတ်သီးပူပူဖြစ်သည်။ ဤကော်ပီကြောင်ချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်သည့်ပူပြင်းမှုပေါ်မူတည်၍ ထိုင်းငရုတ်သီး၊ Fresno ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ဆာရာနိုငရုတ်သီးအနီဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အရသာက တကယ့်အစစ်လိုပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းလုံးဝမပါတဲ့။
Copycat Sambal Oelek ကြော်
Sambal Oelek ငရုတ်သီးအနီငပိကို ဟင်းခတ်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများမှ မွှေကြော်သို့ အပူထည့်ခြင်းအထိ မည်သည့်အရာအတွက်မဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အရမ်းကောင်းတယ်။ ဝမ်းဗိုက် အထူးသဖြင့် အာရှအစားအစာ ချက်ပြုတ်ရတာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် လက်ထဲမှာ ရှိဖို့ပါပဲ။
သင်သာအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက် 5 မိနစ် ငရုတ်သီးကို အစကနေ ချက်ဖို့ အချိန်ရပါပြီ။ မြည်းစမ်းကြည့်လိုက်တာနဲ့ မြန်မြန်မစမ်းကြည့်တာ ဘာကြောင့်လဲလို့ အံ့သြသွားလိမ့်မယ်။
Jump to:
Sambal Oelek ဆိုတာဘာလဲ
Sambal Oelek သည် တစ်ဦးဖြစ်သည်။ အင်ဒိုနီးရှားငရုတ်သီးအနီ အနီရောင် ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ရှာလကာရည်၊ ဆားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ရိုးရာဟင်းချက်နည်းက တကယ်ကိုရိုးရှင်းပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အလွန်နည်းပါတယ်။
Sambal Oelek သည် ယနေ့ခေတ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်ပြီး ကုန်စုံဆိုင်ရှိ အာရှအစားအစာတန်းတွင် ရှာတွေ့နိုင်သော ပုလင်းတစ်လုံးထဲတွင် ရောက်ရှိလာပါသည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပါဝင်ပါသည်။ ကြာရှည်ခံဒါကြောင့် အိမ်မှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ လုပ်တာက သွားရမယ့်နည်းလမ်းပါ။
🥘 Sambal Oelek ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အမှန်အတိုင်းပြောရရင် မင်းသာလိုတယ်။ 3 ပါဝင်ပစ္စည်းများ ငရုတ်သီးငပိကို အစကနေ ချက်လုပ်၊ Sambal Olek ၏ အချို့သောမျိုးကွဲများသည် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ထုံးရည်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။ (တခါတရံ ကြိုက်တဲ့ အချက်တွေ ပါပါတယ်)ဒါပေမယ့် ဂန္တဝင်ဟင်းချက်နည်းကတော့ ငရုတ်သီး၊ ရှာလကာရည်နဲ့ ဆားတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
- ငရုတ်သီးအနီ - ငရုတ်သီးအနီ ၁ ပေါင်။ ထိုင်းငရုတ်သီးများသည် ရိုးရာ၊ သို့မဟုတ် Fresno ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် အနီရောင် ဆာရာနိုများဖြစ်သည်။
- ဆန်ရှလကာရည် - ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇွန်း။
- ဆားငန် - ဆား 1 ဇွန်း။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် (ရှိလျှင်) - ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ။
- ထုံးဖျော်ရည် (ရွေးချယ်နိုင်သည်) - သံပရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ လတ်ဆတ်တာက အကောင်းဆုံးပါ။
*ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ပမာဏအတိအကျနှင့် ညွှန်ကြားချက်များအတွက် အောက်တွင် အခမဲ့ပုံနှိပ်နိုင်သော စာရွက်ကတ်ကို ကြည့်ရှုရန် သေချာစေပါ။*
🔪 Sambel Oelek ပြုလုပ်နည်း
သငျသညျ ချက်ပြုတ်ရန် မလိုပါ။ အိမ်မှာ ငရုတ်သီးချက်နည်းလေး အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာ၊ Blender သို့မဟုတ် ငရုတ်ဆုံနှင့် ကျည်ပွေ့အပြင် ဆီလီကွန် spatula တို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
ဒီဟင်းချက်နည်း 2 ခွက် Sambal Oelek နှင့် သင်နှစ်သက်သည့် အရာများပေါ်မူတည်၍ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းပွဲများတွင် အနည်းငယ် သို့မဟုတ် အများအပြားထည့်နိုင်သည်။
- ငရုတ်သီးကို အခွံခွာထားပါ။ ငရုတ်သီးအနီ ၁ ပိဿာမှ ပင်စည်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အခွံခွာထားပါ။ မျိုးစပါး လူအပေါင်းတို့သည်။
- ရောမွှေပါ။ ငရုတ်သီးအတုံးလေးများ ၊ ဆန်ရှာလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် ဆား ၁ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပါ။ (အသုံးပြုလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ နှင့် သံပရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) food processor သို့မဟုတ် Blender သို့ တစ်ခုသုံးပါ။ spatula ဘေးနှစ်ဖက်ကို ရံဖန်ရံခါ ခြစ်ထုတ်ပြီး ချောမွေ့သော ပုံစံများအထိ ရောမွှေပါ။
- ရေခဲသေတ္တာ။ လေလုံသော အိုးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး လိုအပ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ဤအိမ်လုပ်ကိုထည့်ကြည့်ပါ။ ငရုတ်သီးငါးပိ သို့ ခေါက်ဆွဲခြောက် or ဝက်သားဗိုက်ခေါက်ဆွဲထုပ်! ၎င်းသည် အရသာတစ်မျိုးကိုလည်း တိုးစေသည်။ ကြက်သားမွှေကြော် နှင့်ဟင်းချို! ပျော်ရွှင်ပါစေ!
💭 အကြံပြုချက်များနှင့် မှတ်စုများ
- အနီးစပ်ဆုံး ငရုတ်သီးအတွက်ပါ။ Sambal Oelek သို့ ထိုင်းငရုတ်သီးကို အသုံးပြုပါ။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေက အရမ်းပူတယ်။ ထို့ကြောင့် အလွန်စပ်သော အရာများကို မကြိုက်ပါက Fresno ငရုတ်သီး၊ အနီရောင် ဆာရာနို သို့မဟုတ် အနီရောင် jalapenos ကို သုံးကြည့်ပါ။ သင်သည် cayenne ငရုတ်သီးကိုလည်းသုံးနိုင်သော်လည်း, ထပ်, ပူ။
- အချိုနည်းနည်းထည့်ပါ။ အပူပေးရန်အတွက် ထန်းလျက်သကြား (သို့) သကြားအညို ¾ ဇွန်းဖြင့် ရောမွှေပါ။
- အရသာပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန်၊ ငရုတ်သီးနှင့်/သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို မရောစပ်မီ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ဆီနည်းနည်းဖြင့် ကြော်နိုင်သည်။
- food processor ရဲ့ နေရာမှာ Blender သို့မဟုတ် Blender၊ ငရုတ်ဆုံနှင့် ငရုတ်ကျည်ပွေ့တို့ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
🥡 သိမ်းဆည်းခြင်း။
သင့်အိမ်လုပ် Sambal Oelek ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောပုံးထဲတွင် ထားပါ။ ရှာလကာရည်သည် ၎င်းကို လတ်ဆတ်နေစေမည်ဖြစ်သည်။ 3 လအတွင်း.
>>>>ကြည့် ငါ့ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကို ဒီမှာ<<<<
❓ FAQ
ဆင်တူသော်လည်း၊ Sambal Oelek သည် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းတိုသောကြောင့် Sriracha ထက် ပြုပြင်မှုနည်းပါသည်။ Sriracha တွင် အင်ဒိုနီးရှားငရုတ်သီးအတွက် ပုံမှန်မဟုတ်သော သကြားအနည်းငယ်လည်း ပါဝင်ပါသည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားရင် အိမ်လုပ်ငရုတ်သီးက တစ်လ ဒါမှမဟုတ် နှစ်လလောက် ကြာနိုင်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ ရှာလကာရည်က ငရုတ်သီးကို ကြာရှည် လတ်ဆတ်နေအောင် ကူညီပေးပါတယ်။
ငရုတ်သီးကို အေးခဲစေရန် လေလုံသော ဘူးသေးသေး သို့မဟုတ် ရေခဲတုံးဗန်းထဲသို့ ထည့်၍ သိမ်းရလွယ်ကူသော အပိုင်းများကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ 3-4 လကြာအောင် အေးသွားပါလိမ့်မယ်။
😋 နောက်ထပ် DIY Condiments များ
- Big Mac ဆော့စ် - Mcdonald's signature ဘာဂါဆော့စ်၏ ပြီးပြည့်စုံသော ကော်ပီ။
- Red Wine Reduction Sauce ၊ - ဤအဆိမ့်နှင့် အရသာရှိသော ဆော့စ်သည် အကင်များနှင့် ကင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရာဖြစ်သည်။
- Cajun Dipping Sauce - အာလူးချောင်းကြော်၊ ကြက်သား၊ မိကျောင်း၊ ပုစွန်နှင့် အခြားအရာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာရှိသော ဆော့စ်။
- ချိုချဉ်ငံပြာရည် - သင့်အိမ်၏ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုမှ သင်နှစ်သက်သော မှာယူစားသောက်ဆိုင်ကဲ့သို့ ချိုမြိန်သောအရသာကို ရယူလိုက်ပါ။
- Hawaiian BBQ Sauce - နာနတ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော တီရီယာကီစတိုင် BBQ ဆော့စ်သည် ကြက်ကင် သို့မဟုတ် ပုဇွန်ကင်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
- ဘရိုကိုလီအတွက် ဒိန်ခဲဆော့စ် - ဒီခရင်မ်ချိစ်ဆော့စ်ထဲမှာ ကလေးတွေက ဘရိုကိုလီကို စားချင်ကြလိမ့်မယ်။
သင်ကြိုးစားထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။ ထားခဲ့ပါ။ ကြယ် 5 ပွင့် 🌟 အဆင့်သတ်မှတ်ချက် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကတ်တွင် နှင့်/သို့မဟုတ် စာမျက်နှာ၏နောက်ထပ် မှတ်ချက်ကဏ္ဍရှိ သုံးသပ်ချက်။
ကျွန်ုပ်နှင့် ဆက်သွယ်ပါ။ လူမှုမီဒီယာ @@ Pinterest, Facebook က, Instagram ကိုဒါမှမဟုတ် တွစ်တာ! Subscribe ယနေ့သတင်းလွှာသို့ ( spam မရှိပါဘူး ၊ ကတိပေးပါတယ် )! ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်ကို tag ရန် မမေ့ပါနှင့်။
📖 ကြော်ကတ်
Sambal Oelek
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 lb ငရုတ်သီးအနီ (ထိုင်းငရုတ်သီး၊ Fresno ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် အနီရောင် ဆာရာနို)
- 2 ဇွန်း ဆန်ရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်း ဆားငန်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ရှိလျှင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ထုံးဖျော်ရည် (ရှိလျှင်)
ညွှန်ကြားချက်များ
- ငရုတ်သီးတောင့်များမှ ပင်စည်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အစေ့များနှင့် အားလုံးကို လှီးထားပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီး၊ ရှာလကာရည်နှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ (အသုံးပြုလျှင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် သံပရာရည်) food processor သို့မဟုတ် Blender သို့ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ရံဖန်ရံခါ ခြစ်ထုတ်ရန် spatula ကိုအသုံးပြုပြီး ချောမွေ့သောပုံစံများရရှိသည်အထိ သွေးခုန်နှုန်း သို့မဟုတ် ရောမွှေပါ။
- လေလုံသော အိုးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး လိုအပ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
မှတ်စုများ
- Sambal Oelek နှင့် အနီးစပ်ဆုံး ငရုတ်သီးအတွက် ထိုင်းငရုတ်သီးကို အသုံးပြုပါ။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေက အရမ်းပူတယ်။ ထို့ကြောင့် အလွန်စပ်သော အရာများကို မကြိုက်ပါက Fresno ငရုတ်သီး၊ အနီရောင် ဆာရာနို သို့မဟုတ် အနီရောင် jalapenos ကို သုံးကြည့်ပါ။ သင်သည် cayenne ငရုတ်သီးကိုလည်းသုံးနိုင်သော်လည်း, ထပ်, ပူ။
- အပူတွင် အချိုအနည်းငယ်ထည့်ရန် ထန်းလျက်သကြား (သို့) သကြားညို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¾ ဇွန်းကို ရောစပ်ကြည့်ပါ။
- အရသာပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန်အတွက် ငရုတ်သီးနှင့်/သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို မရောစပ်မီ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်နိုင်သည်။
- အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာ သို့မဟုတ် Blender နေရာတွင် ငရုတ်ဆုံနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ကို ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
- သိမ်းဆည်းရန်- သင့်အိမ်လုပ် Sambal Oelek ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောပုံးထဲတွင် ထားပါ။ ရှာလကာရည်သည် ၁ လအထိ လတ်ဆတ်နေမည်ဖြစ်သည်။
အစာအာဟာရ
အိန်ဂျလာသည်အဘွား၏မီးဖိုချောင်၌ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းစသည့်အရာအားလုံးကိုဝါသနာပါသောအိမ်မှုးဖြစ်သည်။ အစားအစာ ၀ န်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာနေခဲ့ပြီးနောက်ယခုသူမသည်သူမ၏မိသားစုအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဝေမျှရင်းအရသာရှိသောညစာနှင့်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို Bake It With Love တွင်ပြုလုပ်သည်။
Terry ကပြောပါတယ်
ဒီဟင်းချက်နည်းကို မျှဝေပေးလို့ ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါတယ်။ အဲဒါက ငါရှာနေတာ အတိအကျပဲ။ ကျွန်တော်သုံးတဲ့ ငရုတ်သီးကို မထုတ်တော့ဘဲ ပျော့လွန်းတဲ့ တခြားသူတွေကို စမ်းပြီးပါပြီ။ ဒါကို Fresno ငရုတ်သီးနဲ့လုပ်ထားပြီး Kung Pao မွှေကြော်က ပျောက်နေတဲ့ ပူပူနွေးနွေးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ အရင်ကလိုပါပဲ။
ရစ်ခ်ျအက်စ် ကပြောပါတယ်
ကျွန်တော်စမ်းကြည့်ဖူးတဲ့ အကောင်းဆုံး copycat ချက်နည်း၊ အလွန်စစ်မှန်တဲ့အရသာ၊ ကျေးဇူးပါ။
SUH Seung Ji ကပြောပါတယ်
နီဟို! ဒီအတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ငါစားသမျှအားလုံးရဲ့ 99% လောက်ကို အစကနေ ဖန်တီးနိုင်ပေမယ့် Olek Sambal ကို ပျင်းနေခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့် ဘယ်နေရာမှာမှ မရနိုင်တော့ဘဲ ကြက်သွန်ဖြူ စတာတွေပါပါတယ်... အိမ်မှာလုပ်ထားတာ။