သင်တစ်ဦးဖြစ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်စိမ်းအစားထိုး ၎င်းတို့သည် ဤမျှသာမန်နှင့် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် တစ်ချိန်မဟုတ်တစ်ချိန်တွင်၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းကို အအေးသုပ်မှသည် ဟင်းချိုပူပူများ၊ ငံပြာရည်များနှင့် ဟင်းပွဲများအထိ အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဖော်ပြထားသည်- ၎င်းတို့ကို ဟင်းပွဲများစွာတွင် ပြီးပြည့်စုံသော အလှဆင်အဖြစ် မကြာခဏ ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဤအချက်ကို စိတ်ထဲတွင် ထားခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံး ကြက်သွန်နီ အစားထိုး အစားထိုး ပစ္စည်းများ ကို သိထားရန် လွယ်ကူလာမည် ဖြစ်သည်။
အကောင်းဆုံး အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ အစားထိုး
ကြက်သွန်နီစိမ်း ((aka scallions)) ဟင်းချက်နည်းများစွာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဖြည့်စွက်ချက်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုအနေနဲ့ ထည့်မလား။ အပါအ သို့မဟုတ် ရောစပ်ပြီး ဟင်းတစ်ပွဲအား မလွှမ်းမိုးနိုင်သော ကြက်သွန်နီ အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
အကယ်၍ သင်သည် ကြက်သွန်နီစိမ်းများ ထွက်နေပြီဟု သင်တွေ့ရှိပါက ၎င်းတို့ကို ရှောင်ရန်သာ တွေးပေလိမ့်မည်။ တော်တော်များများမှာ ကြက်သွန်နီကို ချန်ထားနိုင်ပေမယ့်၊ သင်စရာမလိုပါဘူး! ဤအရသာရှိပြီး ရိုးရှင်းသောအစားထိုးပစ္စည်းများဖြင့် အရသာကြွယ်ဝသော ဟင်းချက်နည်းကို သင်ရနိုင်သေးသည်။
Jump to:
- အကောင်းဆုံး အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ အစားထိုး
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ အစားထိုးရွေးချယ်နည်း
- 1. ငရုတ်ကောင်း
- 2. Shallots
- 3. ကြက်သွန်မြိတ်
- 4. ချဉ်းကပ်လမ်းများ
- 5. ကြက်သွန်ဖြူ
- 6. Yellow ကြက်သွန်နီ
- 7. Red Union
- ၆
- 9. ကြက်သွန်ဖြူစိမ်း
- 10. ငရုတ်သီးစိမ်း၊
- 11. ကြက်သွန်နီအစိမ်းခြောက်
- ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အတုံးသေးတုံးပြီး သုံးဆောင်ပါ။
- 12. ကြက်သွန်နီမှုန့်
- 13. ကြက်သွန်နီ ဆား
- 14. ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
- 15. ကြက်သွန်ဖြူ ဆား
- 16. Oregano
- 📖 ကြော်ကတ်
- 💬 သုံးသပ်ချက်များ
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ အစားထိုးရွေးချယ်နည်း
ကြက်သွန်စိမ်းအစားထိုးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး ဟင်းချက်နည်းကို ရွေးချယ်ခြင်းအပေါ် မူတည်ပါသည်။ ရည်ရွယ်ချက် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။
ကြက်သွန်နီ စိမ်းဆိုလျှင်လည်း ချက်ထားရသည်။ အရသာတိုးမြှင့်အောက်ဖော်ပြပါ အစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုခုသည် အလုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်၊ အစိမ်းရောင်အ၀တ်အစား၊ ငရုတ်သီး၊ သို့မဟုတ် နာမည်တွင် "အစိမ်းရောင်" ဖြင့် အစားထိုးအသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်၊ သင်သည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမှ လတ်ဆတ်နေပါက - သင့်အမွှေးအကြိုင်ပုံးရှိ ခြောက်သွေ့သောရာသီစာများထဲမှ တစ်ခုကို ရယူလိုက်ပါ။ အတိအကျ အရသာ အစားထိုးမှု မဟုတ်သော်လည်း၊ ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များက သင့်အား ပေးစွမ်းပါလိမ့်မည်။ ပိုအရသာရှိတဲ့ဟင်း ကြက်သွန်နီ စိမ်းကို ရိုးရိုးဖယ်ထားရင်
1. ငရုတ်ကောင်း
အယူအဆမှားတစ်ခုကတော့ ငရုတ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီစိမ်းဟာ အတူတူပါပဲ။ သူတို့မဟုတ်။ သို့သော် သူတို့မှာရှိသည်။ များစွာသောတူညီမှုများ တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး အစားထိုးရန် ကြီးမြတ်ကြသည်။
ကြက်သွန်နီသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကြက်သွန်နီသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒီလိုကွာခြားမှုတွေရှိပေမဲ့ သူတို့နှစ်ယောက်လုံးမှာ တစ်ခုရှိတယ်။ ထူးခြားသော ကြက်သွန်နီအရသာ. သို့သော် ငရုတ်သီးစိမ်းသည် ကြက်သွန်နီထက် အရသာပိုချိုသည်။
ငရုတ်သီး၏ အရသာရှိသော ပရိုဖိုင်းက ၎င်းတို့ကို အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီအတွက် အစားထိုး လွယ်ကူစေသည်။ တခြားအရသာတွေကို မလွန်ဆန်နိုင်လို့၊ ၎င်းတို့ကို 1:1 အချိုးဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။
ငရုတ်သီးရဲ့ အရသာက ပျော့ပျောင်းပေမယ့် အပူထဲမှာ ကောင်းကောင်းမထိန်းထားပါဘူး။ ထို့ကြောင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ငရုတ်သီးကိုသာ အသုံးပြုပါ။ အအေးပန်းကန်များတွင်အစိမ်း သို့မဟုတ် အလှဆင်အဖြစ်။
အဆိုပါအကြောင်းပိုမိုလေ့လာလိုပါက တူညီခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု ရှုပ်ထွေးလေ့ရှိသော ဤအစားအစာများကြားတွင် ကျွန်ုပ်၏ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်း ဆောင်းပါးကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။
2. Shallots
ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ မချက်ရသေးရင် ပျောက်ကုန်ပြီပေါ့။ ဒီမီးသီးလေးတွေက တစ်စနဲ့တစ်စ ပေါက်ကွဲနေတယ်။ ရှုပ်ထွေးသောအရသာ အဲဒါကတော့ ကြက်သွန်နီနည်းနည်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်းနဲ့ နည်းနည်းချိုတယ်။
၎င်းတို့တွင် ရှုပ်ထွေးသော အရသာရှိသော်လည်း ၎င်းသည် အလုံးစုံ နူးညံ့သောအရသာ (ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ယှဉ်ရင်) သူတို့ရဲ့ နူးညံ့တဲ့အရသာက သူတို့ကို အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအတွက် အစားထိုးကောင်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ထို့အပြင် ကြက်သွန်နီ စိမ်းကဲ့သို့ အရသာရှိသည်။ အစိမ်းရောပြုတ်ပါ။
လှီးထားသော ကြက်သွန်နီများကို 1:1 အချိုးဖြင့် အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်နည်းတိုင်းတွင် ကြက်သွန်နီစိမ်းကို အသုံးပြုပါ။
3. ကြက်သွန်မြိတ်
ကြက်သွန်မြိတ်ကနေ လာတာပါ။ အတူတူ မိသားစု ကြက်သွန်စိမ်းကဲ့သို့။ ၎င်းတို့သည် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများပါ၀င်သော Allium မိသားစု၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့အားလုံးသည် တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး အစားထိုးရန် အဘယ်ကြောင့်နည်း။
ကြက်သွန်မြိတ်များသည် ပိုကြီးသော ကြက်သွန်နီနှင့် အလွန်တူသည်။ ၎င်းတို့တွင် ရှည်လျားသော အစိမ်းရောင် ရိုးတံများနှင့် အဖြူရောင် မီးသီးတစ်လုံး ရှိသည်။ သို့သော် သူတို့မှာရှိသည်။ ပိုညင်သာသောအရသာ ကြက်သွန်နီစိမ်းထက်။
ငရုတ်သီးများကဲ့သို့ပင်၊ ဤပိုမိုပျော့ပျောင်းသောအရသာသည် ၎င်းတို့အား အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီး လွယ်ကူသောအစားထိုးမှုဖြစ်စေသည်။ 1:1 အစားထိုးဖြင့် ကြက်သွန်နီအစိမ်းအတွက် ကြက်သွန်မြိတ်များကို လဲလှယ်နိုင်ပါသည်။
အကောင်းမွန်ဆုံး အရသာက ဟင်းခါးကနေ လာတာပါ။ မီးသီး ကြက်သွန်မြိတ်။ အညှာအောက်ခြေနှင့် မီးသီးကို အသုံးပြုရန် အာရုံစိုက်ပါ (အစိမ်းရောင်ထိပ်များထက်).
4. ချဉ်းကပ်လမ်းများ
Ramps များကို တစ်ခါတစ်ရံ ရည်ညွှန်းသည်။ ကြက်သွန်မြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်နီကြားက လက်ဝါးကပ်တိုင်နဲ့ ဆင်တူတဲ့ အရသာရှိပါတယ်။ သို့ပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူဘက်ခြမ်းက ပိုပိန်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူကို မှီခိုနေသော်လည်း ချဉ်းကပ်လမ်းများသည် ကြက်သွန်စိမ်းအတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးတစ်ခု ဖြစ်နေဆဲပင်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အရသာများကို မြှင့်တင်ပေးမည့် ရိုးရှင်းသော 1:1 အချိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
၎င်းတို့ကို အစိမ်းအတိုင်း သုံးစွဲခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ချက်ပြုတ်သောအခါအကောင်းဆုံး။
ဒီအစားထိုးမှုရဲ့ တစ်ခုတည်းသော အားနည်းချက်ကတော့ အဲဒါပါပဲ။ ရှာရန်ခဲယဉ်းသည်. ဒီတော့ ခဏလေးနဲ့ အလွယ်တကူ ရနိုင်တော့မှာ မဟုတ်ဘူး။ ဒါပေမယ့် ဆိုင်မှာ ချဉ်းကပ်လမ်းတွေ တွေ့ရင် စမ်းသုံးကြည့်ရအောင် (အစားထိုးစရာ မလိုရင်တောင်).
5. ကြက်သွန်ဖြူ
ကြက်သွန်ဖြူသည် အပြည့်ရင့်ကြက်သွန်နီဖြစ်သည်။ သူတို့မှာ တစ်ခုရှိတယ်။ ကိုက်အားကောင်း ကြက်သွန်နီစိမ်းတို့ထက်၊ အရသာအပြည့်ရှိတဲ့ ကြက်သွန်နီတွေဟာ အစားထိုးလို့ကောင်းတုန်းပါပဲ။
ကြက်သွန်ဖြူကို ချက်ပြုတ်နိုင်သော်လည်း၊ အရသာက ကောင်းပါတယ်။ အစိမ်းသုံးတဲ့အခါ အကောင်းဆုံးပါ။ အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းရောင်ကို အစားထိုးတဲ့အခါ။ လှီးဖြတ်ထားသော အသုပ်များ၊ အနှစ်များ၊ သို့မဟုတ် ဆားဆာများတွင် သုံးပါ။
ကြက်သွန်နီကို အရသာနည်းနည်းပိုစိတ်မထားဘူးဆိုရင် ကြက်သွန်ဖြူကို 1:1 အချိုးနဲ့ သုံးနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ အရသာ အလွန်အကျွံကို ရှောင်ရှားရန် တစ်ဝက်ဖြင့် စတင်ပြီး လိုသလို ထပ်ထည့်ပါ။
6. Yellow ကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်နီ အဝါရောင် သည် စွယ်စုံရဆုံး ကြက်သွန်နီအားလုံး၏ ၎င်းသည် အိမ်တွင်အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည် - ၎င်းကို အကောင်းဆုံးအစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ပြုလုပ်ထားသည်။
ကြက်သွန်နီအဖြူကို အစိမ်းအစားထိုးအဖြစ် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသော်လည်း အဝါရောင်ကြက်သွန်နီကို ချက်ပြုတ်အစားထိုးအဖြစ် တောက်ပစေပါသည်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ အရသာက အနည်းငယ် လျော့သွားပါတယ်။ သူတို့မှာလည်း ရှိတယ်။ အလွန်ချိုမြိန်သည်။ အဲဒါက ကြက်သွန်နီအရသာကို ပျော့ပြောင်းစေပါတယ်။
အဝါရောင်ကြက်သွန်နီကို အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအတွက် 1:1 အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။. ကြက်သွန်နီအဖြူလိုပဲ တစ်ဝက်နဲ့စပြီး လိုချင်သလို တိုးနိုင်ပါတယ်။
7. Red Union
ကြက်သွန်နီသည် အဝါရောင် ကြက်သွန်နီနှင့် အရသာတူသည်။ သူတို့က နည်းနည်း ပိုပြီးတင်းကြပ် သော်လည်း။
ကြက်သွန်နီရဲ့ အရသာက လူကြိုက်အများဆုံးပါ။ အစိမ်းစားတယ်။ ၎င်းသည် အသုပ်များ သို့မဟုတ် အခြားအအေးဟင်းများတွင် ကြက်သွန်နီကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
၎င်းတို့၏အရောင်သည် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် အလွန်ကွာခြားသော်လည်း ရဲရင့်သော နီညိုရောင်အရောင်သည် တစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။ ပျော်စရာအခြားရွေးချယ်စရာ ညာဘက်ပန်းကန်။
အခြားကြက်သွန်နီများကဲ့သို့ပင် အနီရောင်ကြက်သွန်နီကို 1:1 အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တစ်ဖန်၊ သင့်တွင် လျှော့နည်းဖြင့် စတင်ရန်နှင့် အရသာအတွက် ထပ်ထည့်ရန် ရွေးချယ်ခွင့် အမြဲရှိသည်။
၆
ကြက်သွန်နီအပြင် ကြက်သွန်ဖြူလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာများ ချက်ပြုတ်နေစဉ် အရသာထည့်ရန်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ အရသာသည် မည်သည့် ကြက်သွန်အမျိုးအစားနှင့်မဆို ကွဲပြားပါသည်။
ကြက်သွန်ဖြူသည် အရသာအမျိုးမျိုးရှိသော်လည်း ကြက်သွန်ဖြူသည် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအတွက် အရသာတစ်မျိုးအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ထို ... ဖြစ်မည် အရသာတိုးမြှင့် ရဲရင့်သော အရသာနှင့် အနံ့ဖြင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်း။
ကြက်သွန်ဖြူက ကြက်သွန်စိမ်းထက် အညှောင့်ပိုပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ အနည်းငယ်သောပမာဏဖြင့်စတင်ပါ (¼ အချိုးခန့်). ကိုယ်လိုချင်တဲ့အရသာရောက်ဖို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။
9. ကြက်သွန်ဖြူစိမ်း
ကြက်သွန်ဖြူစိမ်းသည် ကြက်သွန်နီထက် လူကြိုက်နည်းသည်။ ဒါဟာ မရှိမဖြစ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ immature ဗားရှင်းကြက်သွန်နီသည် အရွယ်မရောက်သေးသော ကြက်သွန်နီကဲ့သို့ပင်။
ကြက်သွန်နီစိမ်းသည် ကြက်သွန်နီအရသာရှိသကဲ့သို့ ကြက်သွန်ဖြူစိမ်းသည် ကြက်သွန်ဖြူအရသာရှိသေးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အရသာ အတိအကျ လဲလှယ်ပေးမည်မဟုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီစိမ်းအတွက်။
သို့သော် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူသည် ရင့်ကျက်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အလုံးစုံပျော့ပျောင်းသောအရသာရှိသည်။ ဒါကြောင့် ကြက်သွန်ဖြူစိမ်းကို ရှာတွေ့နိုင်ရင် ပိုသင့်တော်တဲ့ အစားထိုးတစ်မျိုးပါ။ တစ်ခုပေးမယ်။ ပိုပျော့ပြီး အညှော်နည်းတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူအရသာ။
စာရွက်တောင်းဆိုသည့် ပမာဏတစ်ဝက်ဖြင့် စတင်ပြီး လိုအပ်ပါက ထပ်ထည့်ပါ။
10. ငရုတ်သီးစိမ်း၊
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကို သင့်ချက်နည်းတွင် အရောင်နှင့် အသွင်အပြင် အနည်းငယ်ထည့်ရန် ရည်ရွယ်ပါက အစိမ်းရောင် ငရုတ်သီးစိမ်းကို အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် အသုံးပြုရန် စဉ်းစားပါ။ သူတို့က မင်းကို ကြက်သွန်အရသာ မပေးဘူး၊ ဒါပေမယ့် ထည့်မယ်။ ချိုမြိန်မှု နှင့် အမဲစက်.
ဤအစားထိုးကို အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ dips နှင့်သုပ်သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ရွရွအကာအရံထည့်ရန်။
ငရုတ်သီးစိမ်းက အရသာအရမ်းမွှေးတယ်။ ပန်းကန်ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ 1:1 အစားထိုးသုံးနိုင်သည်။
11. ကြက်သွန်နီအစိမ်းခြောက်
အများအားဖြင့် မပြောကြပေမယ့်၊ ကြက်သွန်နီခြောက် စတိုးဆိုင်တွေမှာ တွေ့ရများပါတယ်။ အွန်လိုင်းမှာလည်း ရှာရလွယ်တယ်။
ကြက်သွန်နီ စိမ်းကို မကြာခဏ သုံးပေးရင် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းခြောက်က လက်ထဲမှာ ဆောင်ထားသင့်တဲ့ အဓိက အစားအစာ ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် တာရှည်ခံပြီး မည်သည့် ဟင်းချက်နည်းတွင်မဆို အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့ပေမယ့်လည်း သူတို့ဟာ အကောင်းဆုံးလုပ်တတ်ကြတယ်။ ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းချိုများ။
ကြက်သွန်နီအစိမ်းခြောက်မှာ အရသာပိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်တွေနဲ့ မတူဘဲ အရသာအချို့ ဆုံးရှုံးသွားပါတယ်။ ဒီတော့၊ 1:1 အစားထိုးဖြင့် စတင်ချိန်တွင်၊ ပိုမိုအားကောင်းသော ကြက်သွန်အရသာအတွက် အချိုးကို တိုးမြှင့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အတုံးသေးတုံးပြီး သုံးဆောင်ပါ။
ဟင်းချက်နည်းတော်တော်များများမှာ ကြက်သွန်နီစိမ်းတွေရှိတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ အခြားအရသာများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် ပေါင်းထည့်ထားသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် လတ်ဆတ်သော အစားထိုးပစ္စည်းမပါဘဲ သင်တွေ့ပါက ဟင်းခတ်အခြောက်ကို သုံးနိုင်သည်။
အောက်ပါ ဟင်းခတ်အနှစ်များ အရသာ အတိအကျ လဲလှယ်ပေးမည်မဟုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီစိမ်းအတွက်။ ထို့အပြင် ဤဟင်းခတ်လေးမျိုးသည် အလွန်အားကောင်းသည်။ မင်းရဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို လွန်လွန်ကဲကဲ မဖြစ်အောင် ပမာဏအနည်းငယ်နဲ့ သုံးပါ။
⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ မှ စ၍ အကြံပြုလိုပါသည်။ အမြဲထပ်ထည့်လို့ရတယ်ဆိုပေမယ့် အများကြီးထည့်ရင် အရသာက လျော့ဖို့ခက်ပါတယ်။
ဟင်းခတ်အခြောက်များကို သင်တတ်နိုင်သမျှ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။ ဟင်းခတ်အနှစ်ကို အလွယ်တကူ ရောမွှေပါ။ဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များ၊ ငံပြာရည်များ၊ marinades နှင့် casseroles။
ဒီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို သတိရပါ။ အလုံးစုံ အရသာ ပြောင်းသွားမယ်။ မင်းရဲ့ပန်းကန်ထဲက သင်လုပ်နေတဲ့ ချက်နည်းနဲ့ အသင့်တော်ဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို ရွေးချယ်ပါ။
12. ကြက်သွန်နီမှုန့်
ကြက်သွန်နီခြောက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပေးပါမည်။ အနီးစပ်ဆုံးအရသာ ကြက်သွန်နီအစိမ်းသို့။
13. ကြက်သွန်နီ ဆား
ကြက်သွန်နီမှုန့် နှင့် ဆား ရောစပ်ပါ။ နောက်ထပ်ဆားတစ်ခုခုချန်ထားပါ။ မင်းရဲ့ ဟင်းချက်နည်းက တောင်းဆိုတယ်။
14. ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
ကြက်သွန်ဖြူအတွက်ကတော့ ကြက်သွန်ထောင်း။ တို့မှ ပြုလုပ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ အခြောက်မှုန့်။
15. ကြက်သွန်ဖြူ ဆား
ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် နှင့် ဆား ရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်ဆားတစ်ခုခုချန်ထားပါ။ မင်းရဲ့ ဟင်းချက်နည်းက တောင်းဆိုတယ်။
16. Oregano
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အသုံးပြုနေသော ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ချေးပေးမယ်။ မြေဆီလွှာနှင့်ချိုသောအရသာ သင့်ပန်းကန်သို့ အပူ သို့မဟုတ် အအေး ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ | ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အစားထိုးပစ္စည်းများ | မုန့်ဖုတ်အစားထိုးပစ္စည်းများ |
---|---|---|
Apple က cider ရှလကာ | ပင်လယ်အော်အရွက် | Tapioca ဓာတ်ဓာတ် |
နှမ်းရေနံ | Rosemary (အစိမ်းနှင့် အခြောက်) | ပြောင်းဖူး |
မာဆာလာဝိုင် | နနွင်း | အာလူးဓာတ် |
Dijon မုန်ညင်း | တရုတ်နံနံဆား | အုန်းသကြား |
Horseradish | လေပြေ | နွားနို့ |
ဝိုင်နီရှလကာရည် | Cardamom | ဘရောင်းသကြား |
နေ့၏အချိန် | Paprika | Arrowroot Powder ၊ |
Cream ဒိန်ခဲ | ငရုတ်သီးမှုန့် | ကျောက်စိမ်း |
creme fraiche | အဆွေတော် | အတိုကောက် |
Worcestershire ဆော့စ် | vanilla Extract | |
မုန်လာဥနီ | သံပုရာထုတ်ယူမှု |
ရွေးချယ်ရန် လွယ်ကူသော ကြက်သွန်စိမ်း အစားထိုး အများအပြားဖြင့် ဤစာရင်းတွင် သင့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ပါဝင်ပစ္စည်းကို သင်ရှာတွေ့မည်မှာ သေချာပါသည်။ ကြက်သွန်နီ အစားထိုး ချက်နည်းကို သင်အသုံးပြုခဲ့သော ဟင်းချက်နည်းနှင့် ထွက်လာပုံကို ပြောပြပါ။
သင်ကြိုးစားထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။ ထားခဲ့ပါ။ ကြယ် 5 ပွင့် 🌟 အဆင့်သတ်မှတ်ချက် အောက်ဖော်ပြပါ စာရွက်ကတ်တွင် နှင့်/သို့မဟုတ် စာမျက်နှာ၏နောက်ထပ် မှတ်ချက်ကဏ္ဍရှိ သုံးသပ်ချက်။
ကျွန်ုပ်နှင့် ဆက်သွယ်ပါ။ လူမှုမီဒီယာ @@ Pinterest, Facebook က, Instagram ကိုဒါမှမဟုတ် တွစ်တာ! Subscribe ယနေ့သတင်းလွှာသို့ ( spam မရှိပါဘူး ၊ ကတိပေးပါတယ် )! ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုကို စမ်းသုံးကြည့်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်ကို tag ရန် မမေ့ပါနှင့်။
📖 ကြော်ကတ်
ကြက်သွန်စိမ်း အစားထိုး အကောင်းဆုံး- ငရုတ်သီး (+နောက်ထပ် အကောင်းဆုံး အစားထိုး !)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အကောင်းဆုံး အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ အစားထိုး - ငရုတ်သီး
- 1 ဇွန်း chives (လတ်ဆတ်၊ ခုတ်ထစ်)
နောက်ထပ် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ရွေးချယ်စရာများ
- 1 ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူ (လတ်ဆတ်၊ ခုတ်ထစ်)
- 1 ဇွန်း leeks (လတ်ဆတ်၊ ခုတ်ထစ်)
- 1 ဇွန်း ချဉ်းကပ်လမ်း (လတ်ဆတ်၊ ခုတ်ထစ်)
ညွှန်ကြားချက်များ
အကောင်းဆုံး အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ အစားထိုး - ငရုတ်သီး
- ငရုတ်သီးကို အအေး ဟင်းလျာများတွင် အကောင်းဆုံးနှင့် အလှဆင်ရန် ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို ပူသော အစားအစာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ 1:1 အချိုးတွင် ကြက်သွန်နီစိမ်းကို အညီအမျှ အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
နောက်ထပ် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ရွေးချယ်စရာများ
- အစားထိုးရန်အတွက် 1:1 အချိုးအစားတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည့် နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာများမှာ လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ချဉ်းကပ်လမ်းများ ပါဝင်သည်။
မှတ်စုများ
အစာအာဟာရ
အိန်ဂျလာသည်အဘွား၏မီးဖိုချောင်၌ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းစသည့်အရာအားလုံးကိုဝါသနာပါသောအိမ်မှုးဖြစ်သည်။ အစားအစာ ၀ န်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာနေခဲ့ပြီးနောက်ယခုသူမသည်သူမ၏မိသားစုအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဝေမျှရင်းအရသာရှိသောညစာနှင့်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို Bake It With Love တွင်ပြုလုပ်သည်။
မှတ်ချက်များ
မှတ်ချက်မရှိသေးပါ